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厨房機器


9月の終わり頃から
中古の厨房機械屋さんを数件見に行き、


旦那さんの今の職場でもお世話になっているという、
今後のメンテナンスなどもお願いできて
親切で経験豊富な機械屋さんに
お願いしようと決めました。



新品で買う予定の冷蔵庫なども、
そちらを通して買う方が賢い選択のようです。


そちらは製菓機械専門で
東海地区の色々な洋菓子屋さん、パン屋さんの開店を
たくさん手がけてこられているので

機械のことやその他の情報を聞かせていただいて
色々勉強にもなります。



もちろん中古屋さんは
求めているものが必ずあるとは限らないので、
待てばすぐに入るようなものはお願いし、

待っても入らないようなものは

オークションでも探しました。



オークションで高額なものを買うのは勇気がいりましたが.....


パン用スライサー
天秤はかり
銅鍋
卓上ミキサー(キッチンエイド)


今のところハズレはなく良品です。(たぶん)


銅鍋とキッチンエイドは
延長戦で競り合って手に入れましたよ!笑


もう一つ、
パイローラー(リバースシーター)

こちらはオークションで買ったものの中では格段に高額ですが、

機械屋さんでもオークションでも、
パン用のリバースシーターは
中古ではめったに出会えないのです😱
(洋菓子用はたくさんありました)


ということで旦那さんが目をつけ、
電話でやりとりをし早々に購入を決めました。

送られてきても置くところがないので
まだ保管してもらっていますが...

ドキドキです😅

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